1.看顏色：
一般不能選擇太紅或太深的楊梅 。可以使用催熟劑，盡量選擇干燥、明亮的楊梅 。
2.摸觸感：
不要選擇太軟或太硬，太硬可能生，太軟可能過熟，不利于儲(chǔ)存和清潔 。應(yīng)選擇硬度適中的楊梅，口感更好 。
3.看果肉：
楊梅果肉顆粒一般豐滿紅潤(rùn)，味道更甜，而干癟的表面吃起來會(huì)更酸 。
【楊梅怎么選果】4.聞香味：
一般來說，新鮮的楊梅有淡淡的香味，而存放時(shí)間長(zhǎng)的楊梅則有酒香 。由于楊梅存放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)發(fā)酵，這種鑒別楊梅的方法可以讓我們挑選到新鮮美味的楊梅 。

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