
切大塊西瓜去冰是比較好的做法 。
從抑菌的角度來看,切塊的過程更容易感染更多的細菌 。
如果西瓜是一大塊或者整塊,建議不要切成小塊保存;從保鮮的角度來說,保持完整的西瓜會更新鮮 。
把西瓜切成三角形,放在盤子里,然后用保鮮膜把盤子密封起來冷藏,或者用保鮮盒裝塊,都是沒有問題的 。
【西瓜是切小塊冰還是大塊】
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