1、自然死亡的甲魚無論是剛死還是死了很久，都不要再吃了 。因為甲魚瀕臨死亡時體內的蛋白質結構開始分解，細菌開始向肌肉深層發展，死亡后細菌生長得更快，并產生大量組氨;所以即便甲魚是剛死的，但已經生成了一些組氨，為保證身體健康，還是不要吃的好 。
【甲魚死了多久不能吃 甲魚死了多長時間不能吃】2、如果是現殺的甲魚，那么在死后半個小時內都可以食用，或者在十分鐘內將其速凍，否則超過這個時間就不能再食用了;不過具體情況也要參考季節和溫度，冬天的話氣溫低，可以適當延長一點時間，夏季的話溫度高，細菌滋生快，要相應縮短時間 。
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