1、黃瓜1根，胡蘿卜1根，肉松適量，火腿1根，沙拉適量，壽司醋2湯勺，黑胡椒適量，大米飯1小碗，白糖適量，鹽適量，烤紫菜2張 。
2、黃瓜、胡蘿卜和火腿腸分別切成粗細均勻的條狀，胡蘿卜條在熱水中煮2分鐘斷生后撈出晾涼備用；
3、大米飯中加入壽司醋、白糖、黑胡椒碎和鹽，乘熱拌勻；
4、竹簾鋪平放上一張烤紫菜，把拌勻的米飯均勻地平鋪在紫菜上，再鋪上黃瓜條、胡蘿卜條和火腿腸，放上肉松，擠些沙拉醬；
【好吃的壽司做法和材料 壽司的材料與做法教程】5、卷成米卷，切成小段即可 。
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