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配料是生牛乳是純牛奶嗎?


配料是生牛乳是純牛奶嗎?


【配料是生牛乳是純牛奶嗎?】如果配料表里面只有生牛乳一個成分的話,那么就是純牛奶了 。如果沒有生牛乳,或者生牛乳沒有排在第一位,取而代之的是水,那么這種只能算奶制品、奶飲料,不能算是真牛奶 。純牛奶中含有大量的蛋白質和鈣,所以一定要看成分表 。記得買純牛奶選擇 3.0g以上蛋白質含量的 。蛋白質含量越高,品質越好 。此外,鈣的含量也要很高,不應低于100g/100ml 。
生牛乳是奶牛剛剛分泌出來的,沒有經過任何殺菌、過濾等加工步驟的原生奶 。與純牛奶、脫脂奶等加工乳制品相比,生牛乳沒有經過高溫處理,營養成分沒有得到很多損失,食用價值往往更高 。

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