1、雞肉要煮多久才熟這個(gè)時(shí)間是不一定的，通常煮熟的話(huà)1-5小時(shí)就可以了，一般要根據(jù)雞肉的老、嫩情況來(lái)決定煮的時(shí)間，如果雞肉比較老的話(huà)煮的時(shí)間需要長(zhǎng)一些的，如果比較嫩的話(huà)煮的時(shí)間可以稍微短一些 。
2、一般通常情況下，如果開(kāi)始燉雞湯的時(shí)候，不能使用開(kāi)水，雞湯適宜冷水下鍋，而且水要一次加足，切忌中途隨意添水 。應(yīng)該讓食材隨水溫的慢慢升高而充分釋放營(yíng)養(yǎng)與香味 。而且調(diào)味品一定要在雞湯已燉好時(shí)放 。放鹽后轉(zhuǎn)大火10分鐘再停火，中途不揭蓋，這樣煮出來(lái)的雞肉鮮味會(huì)更加濃郁 。
【煮雞一般需要多少長(zhǎng)時(shí)間 煮雞具體需要多少長(zhǎng)時(shí)間】3、總而言之，雞肉一般通常煮1-1.5小時(shí)就可以了的，而且雞肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，味道也是比較的鮮美，是很多人都喜歡吃的食物之一，如果想要雞肉做得鮮嫩美味，其做法和火候的掌握是很重要的 。

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