牛奶和牛乳都是奶牛的乳汁，但是這兩種是奶牛分泌乳汁過程中不同時間階段的產(chǎn)物 。
牛乳是奶牛在分娩后3天內(nèi)分泌的乳汁，也就是牛初乳，其色黃，味苦，有異臭 。
牛初乳富含活性免疫物質(zhì)，而牛奶則不含 。
牛初乳的成分更接近母乳，免疫球蛋白是母乳的50倍 。
因此，它可以強(qiáng)身健體，提高免疫力，減少感冒、支氣管炎和病毒感染的機(jī)會，預(yù)防病毒性感冒、病毒等多種疾病 。
兒童肝炎、病毒性腹瀉等的發(fā)生 。
同時，牛初乳中含有獨(dú)特的生長因子，可顯著促進(jìn)兒童的生長發(fā)育 。

【牛奶和牛乳是一個東西嗎？】

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