1、用溫清水泡，泡上24小時換一次水，泡到嘗不出苦味為止，一般泡48小時就可以了 。
2、苦杏仁含有約3%的有毒成分，須采用熱水或者溫水浸泡半個小時去皮，以后每隔6個小時換水一次，24小時后就可以去掉苦味，才能食用 。
3、還可以把杏仁放在開水里煮十分種，浸泡兩個小時即可，這樣再吃杏仁的時候就不會感受到苦味了 。
【杏仁苦味怎么去除 杏仁苦味去除技巧】4、先將杏仁放在清水中浸泡一天左右,然后放在鍋中煮5分鐘,去皮去尖之后再繼續放在清水里面浸泡,三天左右就可以完全去掉苦味了 。

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