【植物奶和動(dòng)物奶的區(qū)別是什么】植物奶和動(dòng)物奶的區(qū)別營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不同，植物奶里主要含豐富的植物蛋白（如豆奶），動(dòng)物奶里則主要含動(dòng)物蛋白（如牛奶），這兩種蛋白都是人體不可或缺的 。
蛋白質(zhì)是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分 。機(jī)體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與 。一般說(shuō)，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%，最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān) 。蛋白質(zhì)(protein)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是有機(jī)大分子，是構(gòu)成細(xì)胞的基本有機(jī)物，是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者 。沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命 。氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位 。它是與生命及與各種形式的生命活動(dòng)緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì) 。

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