【荔枝保鮮還是冷凍】

這兩種都是可以的 。
荔枝如果放在冰箱里保鮮，雖然不會像放在冷凍的存放時間久，但是可以隨吃隨取，荔枝的味道更能保存下來 。
如果放冷凍，既可以將整顆荔枝直接存放，也可以將去皮去核的荔枝果肉存放在冷凍，可以存放半個月以上 。
凍了的荔枝食用時，果肉沙沙脆脆，非常清爽，但不如新鮮荔枝甜而多汁，再就是解凍后一定要及時食用，否則會變質 。

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