【鐵獅子頭正宗做法 鐵獅子頭正宗做法是什么】1、新鮮肉糜，選用3分肥7分瘦的豬肉，可以讓師傅代絞碎，蔥姜切末備用 。
2、肉糜放入鹽，胡椒粉，蔥姜末按一個方向攪拌，拌勻壓制片刻，方便入味，趁腌肉末的功夫把馬蹄剁碎，放入馬蹄，用筷子使勁往一個方向攪勻 。
3、再放入一個雞蛋和生粉，依然是同一個方向攪拌，讓食材充分融合并上勁 。
4、取適量肉餡用雙手團(tuán)成一個圓球形狀，如果喜歡吃大點了就團(tuán)大點，油燒熱至8成即可放入肉丸子 。
5、炸至金黃即可撈出，注重油炸只是為了成型上色，所以無需擔(dān)心未熟透問題 。
6、另起一鍋，鍋底少許油小火炒冰糖，冰糖融化后放入香料快速翻炒30秒，然后加適量清水 。
7、水燒開后加入所有炸好的獅子頭，然后加入2勺老抽，燜煮15分鐘收汁出鍋 。

猜你喜歡

• 口袋妖怪葉綠鐵甲蛹在哪里抓 口袋妖怪葉綠鐵甲蛹捕捉的位置
• 多吃蘋果可以補(bǔ)鐵嗎
• 鐵鍋煮紅薯怎么做 鐵鍋煮紅薯做法
• 磁鐵能吸不銹鋼嗎 不銹鋼可以被磁鐵吸住嗎
• 高鐵是否可以帶酒 高鐵上可以帶酒嗎
• 新買的鐵鍋可以直接用嗎 新買的鐵鍋怎么用
• 蝦油怎么炒 蝦油正宗做法
• 新生鐵鍋開鍋的正確方法 新生鐵鍋開鍋怎么做
• 香水能帶上地鐵嗎 香水能上地鐵嗎？
• 奈雪生椰斑斕拿鐵好喝嗎？