不建議吃了 。
【榴蓮吃起來軟爛水水的是壞了嗎？能吃嗎？】榴蓮肉的軟化一方面是由于榴蓮成熟度較高；另一方面 ， 由于榴蓮保存不當 ， 榴蓮肉受到細菌等微生物入侵 ， 導致食物變質軟化 。然而 ， 兩者之間有著明顯的區別 。比如變質的軟榴蓮肉不僅質地薄而軟 ， 而且還有流水 ， 帶有發酵酒的氣味、腐臭味等異?，F象 。如果軟榴蓮肉是伴隨著上述變質 ， 它是壞的 ， 不能繼續吃 。
榴蓮是一種含水量較少的水果 。新鮮的榴蓮開后應該是干燥的 ， 不會有水分 。榴蓮放久了 ， 煮過頭 ， 就會有水狀物 。在這個時候 ， 它會聞起來像酒精 ， 它可能已經壞了 。建議不要食用 ， 以免損傷身體 。

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