【晾曬牛肉干有什么好方法 晾曬牛肉干的方法】1、曬干牛肉需要將牛肉洗凈 ， 然后用刀順著肉的紋理切成長條 ， 瀝干水分 ， 在牛肉條的正背面均勻抹上鹽 。
2、取個容器將牛肉干放進去 ， 再把裝著牛肉的容器放在通風的地方 ， 并每過24小時翻一次面 ， 風干一周后口進行烤制 ， 當牛肉質(zhì)地發(fā)硬變干即可 。

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