【海帶絲怎么炒好吃 炒海帶絲的做法】1、調料：大蔥 ， 姜絲 ， 蒜末 ， 鹽 ， 麻油 ， 料酒 ， 醋各適量 。
2、將海帶洗凈 ， 切成約半只筷子長度的細絲 ， 沸水下鍋 。
3、悶煮至海帶絲柔軟 ， 撈出后用冷水沖洗備用 。
4、鍋內放適量油 ， 將姜絲放入爆炒出香味 ， 放入切好的海帶絲 。
5、大約翻炒五分鐘左右 ， 放適量水、鹽、蔥末、料酒 ， 蓋上鍋蓋略悶 。
6、等海帶絲變軟后就能出鍋 ， 裝盤前灑入少許麻油、醋、蒜末即可 。

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