1、桑葚葉中含有1-脫氧野尻霉素（DNJ） ， 是一種桑葚生物堿 。有降低餐后血糖、平衡空腹血糖、改善胰島素抵抗的作用 ， 可以用于維降血糖、降血壓、增強胰島素敏感等方面 。
【桑葚葉的營養價值 桑葚葉的營養價值有哪些】2、桑葚葉中含有的槲皮素 ， 有祛痰、止咳作用 ， 并有一定的平喘作用 。此外還有降低血壓、增強毛細血管抵抗力、減少毛細血管脆性、降血脂、擴張冠狀動脈 ， 增加冠脈血流量等作用 。用于治療慢性支氣管炎 。對冠心病及高血壓患者也有輔助治療作用 。
3、桑葚葉中含有錳元素 ， 錳元素是人體必備微量元素 ， 在體內的生理功能是金屬酶的組成成分或激活劑 ， 參與骨骼的形成 ， 參與氨基酸、膽固醇、碳水化合物的代謝、維持腦功能等 。

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