豌豆中含有碳水化合物，但豌豆不屬于碳水化合物食物 。碳水化合物其實就是糖類化合物，它主要來源于薯類、谷物類食物，如大米、玉米、大麥、紅薯、紫薯等等 。
豌豆屬于碳水化合物嗎

【豌豆屬于碳水化合物嗎】豌豆的碳水化合物含量并不算高，平均每100克豌豆大概含有21克的碳水化合物 。
豌豆可以直接炒制，也可用于制作面條、豆餡、粉絲、涼粉等各種美食 。

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