【玉米面菜餅的做法 玉米面菜餅怎么做】1、主食材清單，玉米粉200克，面粉一百克，雞蛋兩個，酵母三克，鹽三克，韭菜，胡蘿卜，孜然粉，韭菜，油 。
2、首先我們在碗里面加入玉米粉200克，然后把面粉也加進去，然后我們打入兩個雞蛋，加入鹽，還有孜然粉，另外我們把準備好的胡蘿卜，韭菜也都放進去，這時候我們再加入油20克 。在這里提醒大家，如果說寶寶們不喜歡吃這種蔬菜，我們也可以把它換成其他寶寶愛吃的東西 。
3、當然了，如果我們想要寶寶獲得好的營養，我們也可以把胡蘿卜切得很碎，這樣的話就會充分融入到面里面，讓寶寶有充足的營養了 。然后我們可以拿筷子或者是用其他的什么東西，把它們進行充分的攪拌，然后使它們拌的均勻，這時候我們再加入清水，然后繼續把它們攪拌，這時我們用手把它們揉成面團 。
4、記得我們要把它們揉的全部混合起來，然后我們蓋上保鮮膜，讓它醒發50分鐘 。好了以后我們就可以把面煳拿出來，然后把它在手里面揉打成團 。這時我們就要準備開火了，在熱鍋上面刷上一層薄薄的油，然后把這個面團下鍋，然后輕輕地把它壓成一個餅的狀態，同樣的方法，我們在鍋里面多下入幾個餅 。
5、然后蓋上鍋蓋，悶三分鐘，然后我們把它進行翻面，這樣一點一點的來煎，這時我們就要反復的翻面來煎，直到等它煎熟了，我們就可以把它拿出來了 。這樣這個玉米面的蔬菜餅，就做好了，香濃味美，是非常營養的粗糧 。

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