1、材料：紅燈籠魚、大蔥白根、生姜、料酒、白胡椒粉、蒸魚鼓油、鹽、植物油 。
【燈籠魚怎么做好吃又簡單 燈籠魚應該這樣做好吃又簡單】2、做法：首先將魚洗干凈，背上劃幾刀 。去鱗去腮洗干凈瀝干水分，刨腹均勻切開 。往魚身上倒適量料酒、撒鹽、白胡椒粉，涂抹均勻 。再將生姜和大蔥切成細絲，均勻鋪放 。蒸鍋水開后，將魚入鍋，大火蒸6-7分鐘，關火利用余溫燜5分鐘 。關火，取下鍋蓋，從新往魚身上撒上蔥花姜絲，均勻倒上蒸魚鼓油和生抽便可開吃 。

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