
【臘鴨腿要蒸多久能熟 臘鴨腿要蒸很久嗎】1、臘鴨腿蒸8-10分鐘左右就能蒸熟了 , 這個時間也并不是固定的 , 需要根據臘鴨腿的做法以及大小來看 , 通常蒸到臘鴨腿中的肥肉變透明 , 并且能聞到一股濃郁的香味就是熟了 。
2、在制作臘鴨的時候 , 通常都是在室外經過風吹日曬的 , 難免會粘上臟東西 , 滋生一些細菌 , 因此在烹前 , 要用溫水將表面清洗干凈 , 若是不想臘鴨腿咸味太重 , 可以先煮后蒸 , 這樣能讓臘鴨腿吸收水分變得滋潤 , 還能去除上面過多的鹽分 。
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