1、手抓羊肉 。寧夏手抓羊肉又稱“手抓”，選擇放養的沙灘羊，連肉和骨頭一起咀嚼，十分賞心悅目 。雖然手羊肉可以看到在西北地區,但銀川手羊肉還略有不同,先用骨羊肉煮和蒸,脂肪蒸、香而不膩,然后倒在綠洋蔥,辣椒,辣椒粉,肉紅色白色脂肪,油運行肉脆,又嫩又軟,味道 。
2、銀川羊肉面泡饃 。雖然羊肉泡饃起源于西安，但銀川市羊肉泡饃中的有所改進 。羊肉選用的灘羊味道更加濃郁 。同時，在湯中加入粉條，使其更耐用，更有彈性 。加入更多的香菜和蔥，并添加一層鮮味 。銀川湯里的面包，和烤面包比起來，是滾燙的、耐嚼的、可口的 。對于銀川人來說，早上好從一碗羊肉泡饃開始 。
【銀川有什么小吃 銀川有哪些小吃】3、羊肉饅頭 。與傳統的臘肉夾饃、牛肉夾饃相比，羊肉夾饃在銀川市更為常見 。腌羊肉，鮮嫩的味道，夾在酥脆的烤包里，外面酥脆，里面嫩，味道很奇怪 。羊肉是一種很好的秋季補品，羊肉烤餅很簡單，是一種很方便的補品小吃 。

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