核心功效
護眼、抗衰老、提高免疫力
【藍莓干的功效與作用】

藍莓干簡介
藍莓干即是用藍莓制作而成的干果，其保留了多種藍莓所具有的營養(yǎng)價值，因此藍莓干的功效與作用也不可小覷 。
功效作用
護眼：藍莓干中的花青素和類胡蘿卜素以及維生素C具有很好的協(xié)同作用，能滿足眼睛對營養(yǎng)的需求，從而保護眼睛 。
抗衰老：藍莓干含有超級抗氧化物花青素，是迄今為止發(fā)現(xiàn)的最強效的自由基清除劑，提高身體免疫力，消除體內各種炎癥，降低肌膚和身體器官的老化速度 。
提高免疫力：藍莓干有助于提高免疫力也是得益于藍莓中所含的花青素，花青素除了自己本身具有強大的抗氧化性，還可以促進維生素C和維生素E的吸收，從而提高人體免疫力 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
腹瀉者、腎臟或膽囊有問題者


不宜同食
鈣片：藍莓干中有大量的草酸鹽存在，吃藍莓干的時候會影響人體對于鈣吸收的功效，所以要避免把藍莓干和鈣片一起吃 。
食用方法
藍莓干馬芬：雞蛋加白糖加色拉油倒入容器中，攪拌好，加入酸奶，面粉和泡打粉過篩 。將過篩好的面粉和泡打粉倒入容器中，攪拌再加入藍莓干 。攪拌好后倒入蛋糕模具中，烤箱175度預熱，中層18分鐘左右上色即可 。

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