1、將老豆腐切成小塊，小蔥切碎，生姜切片，蒜切成小塊 。
2、煮一鍋熱水，加入適量的鹽，然后加入豆腐煮三分鐘后盛出 。
【紅燒豆腐要怎么煮才好吃呢 紅燒豆腐怎么做】3、鍋中加入少許油，加入姜和蒜翻炒，然后再加入一勺豆瓣醬翻炒 。
4、加入適量水和少量老抽進行翻炒 。
5、最后倒入豆腐，加入適量淀粉水炒至濃稠即可出鍋 。
6、這樣一份美味的紅燒豆腐就做好了 。

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