1、加入小蘇打清洗 。小蘇打呈堿性，而農(nóng)藥中使用最廣泛的當(dāng)屬有機(jī)磷類，這種農(nóng)藥是酸性的，因此小蘇打能夠中和酸性的農(nóng)藥，從而去除農(nóng)藥殘留 。先將整個(gè)西蘭花用流水沖洗一遍，然后放入盆中，加入水和小蘇打，浸泡10分鐘，期間可以將西蘭花在水中攪動(dòng)，增大接觸面積，然后取出西蘭花，放在流水中沖洗2~3遍，最后將西蘭花摘成小朵，再次用清水仔細(xì)淘洗一遍 。
【西蘭花如何清洗比較干凈 西蘭花怎樣清洗比較干凈】2、加入淀粉和食鹽清洗 。這是一種常見的清洗蔬菜水果的方法，具體有什么好處呢？首先淀粉具有一定的吸附作用，有助于吸附西蘭花表面的灰塵、蟲卵、農(nóng)藥 。其次食鹽具有一定的殺菌作用 。先將西蘭花用流水沖洗一遍，然后放入盆中加入水、一勺淀粉、兩勺食鹽，放入西蘭花浸泡10分鐘，期間可以多攪拌攪拌，最后取出西蘭花，用流水沖洗一遍，然后摘成小朵再次淘洗一遍即可 。
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