1、主料：腐竹300克、黃瓜100克、胡蘿卜80克 。
2、輔料：海米30克、洋蔥20克 。
3、腐竹涼水泡開 。
【海米腐竹的做法 海米腐竹怎么做】4、胡蘿卜黃瓜切片 。
5、海米泡軟 。
6、洋蔥切碎 。
7、少許花生油熱后下洋蔥和胡蘿卜.翻炒后加入海米炒出香味 。
8、下入腐竹加些水少翻炒5分鐘 。
9、加入黃瓜 ， 蠔油 ， 鹽 ， 翻炒后加入雞精 。
10、最后勾芡出鍋 。

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