【味噌煮牛肉如何做 如何做味噌煮牛肉】1、原料：火鍋牛肉片200克、洋蔥1/2個、白菜100克、蔥姜適量、味噌3大匙、味啉3大匙、米酒3大匙、日式高湯或水200克 。
2、將味噌、味啉、米酒一起調勻成調味汁，洋蔥和白菜切絲；
3、鍋里放入日式高湯{做法在這里），沒有就用水代替，加入姜絲、蔥片，煮開后將牛肉一片一片分別入鍋，燙至變色即撈起；
4、湯汁過濾后倒回鍋里，加洋蔥、白菜和牛肉；
5、加入調味汁煮10分鐘，撒上蔥花即可 。

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