黃玉參和海參的區別是：黃玉參為土黃色，干貨偏白，形狀是圓筒形，背部有許多疣狀突起，腹面略平坦，屬于光參，而且是其品質中最好的 。
海參雖為圓筒狀，但粗細、形狀和大小隨種類不同而有很大的差異；而且海參分為刺參和光參兩種，黃玉參只是海參眾多種類中的一種 。

【黃玉參和海參的區別是什么】

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