冷水煮肉和熱水煮肉的區別 ， 在于冷水煮肉保留了更多營養成分 ， 而熱水煮肉能讓肉質的口感更加有彈性 ， 保留了肉的基本口感 。
冷水 ， 指溫度較低的水 。語言上比喻遭受不測或計劃落空；相反作用 。如：他不僅不鼓勵你 ， 還潑冷水 。熱水是指沸水或溫度曾達到沸點的水 。
【冷水煮肉與熱水煮肉的區別是什么】
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