鮮奶可以加熱，但加熱溫度不能太高 。
如果溫度過高，不僅會降低鮮奶的口感，還會使營養成分流失 。
在高溫下，鮮奶中的氨基酸和糖分會形成果糖基氨基酸 。
這種物質不會被人體消化吸收，反而會影響人體健康 。
【鮮奶加熱后營養流失嗎？】 因此，加熱鮮奶時一定要注意溫度 。

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