【黑椒牛扒做法教程 做黑椒牛扒的技巧】1、牛肉300克、鹽3克、料酒6克、黑胡椒3克、蘋果皮4克、食用油4克 。
2、方法：牛肉買回來切成均勻的片，用刀背稍微敲打一下加入鹽 。加入料酒，加黑胡椒粉放蘋果皮腌制一個(gè)小時(shí) 。一面煎至10秒后翻面 。來回翻面煎至牛扒熟 。

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