1、食材：豬腳1個、干黃豆一小把、桂圓干8顆、枸杞1小撮、姜1塊、鹽適量、香蔥1根 。
【豬手湯的家常做法竅門 豬手湯的家常如何做】2、方法：黃豆清洗兩遍之后，用涼水泡發備用 。豬腳一劈四瓣，入涼水鍋中，大火煮開，去除雜質 。砂鍋放水燒開，焯過水的豬腳入砂鍋中，再放入姜片，蓋上蓋子，小火煲 。用筷子能比較輕松的穿透豬腳肉厚的部位的時候，將泡發好的黃豆倒入鍋中，煲15分鐘左右；再將桂圓干、枸杞倒入鍋中，再繼續煲5分鐘 。最后根據口味撒適量鹽、香蔥末即可出鍋 。

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