不能生吃，建議煮熟，因?yàn)轸~(yú)卵很容易被線蟲(chóng)等寄生蟲(chóng)感染 。
【魚(yú)卵可以生吃嗎？】吃生魚(yú)卵，這些寄生蟲(chóng)幼蟲(chóng)很容易通過(guò)消化道，然后進(jìn)入魚(yú)體的其他部位，棲息在這些部位，包括魚(yú)卵 。除了幼蟲(chóng)，老線蟲(chóng)很容易通過(guò)胃進(jìn)入魚(yú)的其他部位，寄生在里面 。雖然食物中寄生蟲(chóng)對(duì)健康的危害比細(xì)菌小，但也不容小覷 。尤其對(duì)于喜歡吃生魚(yú)卵的人來(lái)說(shuō)，這些寄生蟲(chóng)很容易帶來(lái)致命的危險(xiǎn)，比如胃壁感染胃線蟲(chóng) 。寄生蟲(chóng)感染的癥狀包括腹痛、嘔吐、頭暈、腹瀉、粘血便、發(fā)燒等 。

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