1、先清洗扇貝，去掉腮和腸子，把肉取下清洗殼上的泥沙，再擺回去 。
2、切出大量的蒜末 。
3、油兩成熱時(shí)放入蒜蓉，小火把蒜末煸香，放一勺鹽，蒜末如果糊了就發(fā)苦，所以用小火 。
4、煮一把粉絲～熟后用剪子剪的稍微短些，方便擺盤(pán) 。
5、把扇貝粉絲擺好開(kāi)始蒸，不用時(shí)間太長(zhǎng)，水開(kāi)后有6分鐘左右就夠了，時(shí)間長(zhǎng)，扇貝就老了 。
6、炒鍋再放少許油熱到六成熱，淋表面用 。盤(pán)底鋪上生菜，撒些紅椒做裝飾，淋上鍋里再熱的少許油和蒸魚(yú)豉油，鮮美的菜肴就做好了 。
【如何蒸扇貝 扇貝怎么蒸好吃】先清洗扇貝，去掉腮和腸子，把肉取下清洗殼上的泥沙，再擺回去 。
切出大量的蒜末 。
油兩成熱時(shí)放入蒜蓉，小火把蒜末煸香，放一勺鹽，蒜末如果糊了就發(fā)苦，所以用小火 。
煮一把粉絲～熟后用剪子剪的稍微短些，方便擺盤(pán) 。
把扇貝粉絲擺好開(kāi)始蒸，不用時(shí)間太長(zhǎng)，水開(kāi)后有6分鐘左右就夠了，時(shí)間長(zhǎng)，扇貝就老了 。
炒鍋再放少許油熱到六成熱，淋表面用 。盤(pán)底鋪上生菜，撒些紅椒做裝飾，淋上鍋里再熱的少許油和蒸魚(yú)豉油，鮮美的菜肴就做好了 。
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