【怎樣做美味的西紅柿雞蛋青菜炒饃 西紅柿雞蛋青菜炒饃做法介紹】1、食材：西紅柿1個、雞蛋一顆、饅頭1個、青蒜苗少許、鹽適量、蒜適量 。
2、首先把饅頭切成小塊，大小就根據自己的洗好來定就可以 。
3、把雞蛋打入碗中，放入適量鹽，攪拌均勻 。
4、把攪拌均勻的雞蛋液倒入切好的饅頭塊中，并攪拌均勻 。
5、先在鍋中放入少量油，把油順著鍋底轉一遍(避免饅頭粘鍋) 。油熱后，把拌好雞蛋液的饅頭塊倒入其中翻炒，炒至金黃色，盛入碗中備用 。
6、把西紅柿切塊，蒜切碎，青蒜苗切段備用 。
7、在鍋內重新放入適量油，把蒜，西紅柿，蒜苗段依次放入鍋內，放入適量鹽翻炒，1——2分鐘后，西紅柿炒出汁液 。
8、把已經炒好的饅頭塊，放入鍋中，稍等一下，攪拌均勻即可出鍋 。

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