1、菠菜在涼拌前焯水三分鐘左右即可菠菜在進行涼拌前必須要進行焯水，這主要是因為不焯水口感不好，也無法涼拌 。
【涼拌菠菜焯水多長時間 涼拌菠菜焯水多少時間】2、但是焯水的時間不宜過長，也不能太短，太短的話菠菜里的草酸去除不掉會讓菠菜的口感不好 。一般來說焯水三分鐘左右即可，一定是熱水焯燙三分鐘 。
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