雪平鍋又稱"行平鍋"，它是日本平安時代（距今1000多年前）在原行平發明的，后期鍋身由工匠鍛造成雪花狀的圖案，故又稱“雪平鍋” 。
雪平鍋比較小巧，類似奶鍋，一般最小的16cm，最大的22cm，18cm的尺寸最適合家庭使用 。
【雪平鍋為什么叫雪平鍋】

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