【橄欖油能生吃調菜嗎？】

吃生橄欖油其實是最好的做法，這樣才能最大程度的保留橄欖油中的維生素和其他營養成分 。我們平時在做蒸魚蒸蛋的時候，可以淋上少許橄欖油，讓食物更加香醇 。
橄欖油雖然營養價值很高，但長期食用也不好 。最好與其他類型的油交替食用 。需要特別注意的是，急性腸炎患者不宜食用橄欖油，否則會加重病情，食欲下降 。

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