通常情況下 ， 用電飯鍋煮40分鐘左右即可 ， 用煤氣鍋煮的話需要20分鐘左右 。煮玉米時一定要保留內層的青玉米皮一起煮 ， 這樣可以保持玉米原有的水分 ， 吃起來的口感更好 。
怎么挑玉米

【玉米怎么煮多長時間】看葉子 ， 剛掰下來不久的玉米葉子是新鮮的 ， 富含水分的 ， 而且顏色為嫩青色的 ， 如果是黃色的說明已經放置很久了 。
看玉米須 ， 新鮮的玉米須如果是成綹的 ， 整齊的 ， 而玉米須枯萎的 ， 像一團草一樣 ， 說明已經放置很久了 。
看軟硬 ， 老玉米都比較硬 ， 而我們通常歡挑嫩一點的 ， 可以剝開玉米皮掐下玉米粒 ， 看看是否冒漿 。

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