1、常溫保存 。常溫保存的話 ， 主要注意的就是通風(fēng)和溫度 ， 放在通風(fēng)的地方有利保持鐵皮石斛的干燥 ， 溫度的話保存在5-20度左右會好一些；
2、冷藏--鐵皮石斛的冷藏保存需要放在冰箱的保鮮層 ， 溫度一般在3-5度 ， 這樣的溫度范圍保存效果更佳 。雖然冷藏的鐵皮石斛鮮條保存時間會較長 ， 但也別指望著靠這種方式就能一年四季都吃上新鮮鐵皮石斛 。其實這和我們平時冷藏蔬果是一樣的道理 ， 冷藏時間越長 ， 鐵皮石斛的營養(yǎng)流失的越多 ， 因此還是建議盡快食用 。
【新鮮楓斗怎么保存 鐵皮楓斗需要冷藏嗎】3、鐵皮石斛的常溫保存 ， 最易出現(xiàn)的問題就是發(fā)芽 。鐵皮石斛鮮品自然放著是很容易發(fā)芽甚至是開花的 ， 而這些新芽和花的營養(yǎng)物質(zhì)都來自鮮條 ， 芽和花的生長都在不斷耗費著鮮條的營養(yǎng) ， 因此 ， 遇到發(fā)芽或是開花的情況 ， 應(yīng)及時把其掐掉 。而一些人提倡的“把鐵皮石斛鮮條插入水中來保存”的方法顯然不科學(xué) ， 這反而加快了發(fā)芽和開花的速度 。
4、當(dāng)然 ， 如果出現(xiàn)少量幾根發(fā)芽的情況 ， 又對鐵皮石斛種植感興趣的話 ， 那正好 ， 不妨保留這些新芽 ， 把老條扦插在基質(zhì)中 ， 或是取個瓶子插在水中 ， 等芽長到4cm左右長或是更大點再分芽栽種就行 。

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