【冷面怎么煮好吃 冷面怎么煮好吃又簡單】1、冷面一把、番茄一個、瓜一小段、水煮蛋一個、胡蘿卜一小段、辣白菜適量 。
2、做法：一勺生抽、小半勺糖、一點點鹽、一點雞粉 ， 加一大湯勺冷面撈汁、三小勺辣白菜汁、一碗開水攪拌均勻后制成冷面湯放涼備用 ， 取一小段胡蘿卜一小段黃瓜切絲 ， 番茄切薄片備用 。鍋中倒入適量水燒開后下入提前6個小時泡好的冷面、煮大約一分鐘后關火撈出 。
3、煮好的冷面過兩遍涼水撈出碗中 ， 擺上切好的胡蘿卜絲黃瓜絲放兩片番茄和少量的辣白菜 ， 水煮蛋一切兩半擺入碗中 ， 最后澆兩勺放涼后的冷面湯即可 。

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