1、大蔥炒木耳肉片：(1)準(zhǔn)備好大蔥，木耳還有肉片，木耳需要提前將它給泡發(fā)清洗干凈，大蔥切成適合的大小，肉和上適合的淀粉與鹽進(jìn)行涂抹 。(2)鍋中熱上適量的油，等油熱了之后，先把姜絲下入，再加入肉片進(jìn)行翻炒，等肉片變色這后，加入適量的醬油進(jìn)行炒合 。(3)最后加入大蔥，木耳，進(jìn)行均勻的翻炒后便可以放上適量的鹽出鍋食用了 。
【大蔥怎么做好吃又辣又香 大蔥怎么做好吃】2、豬肝爆大蔥：(1)準(zhǔn)備好豬肝，將它切成薄薄的片狀，放到碗里加入適量的料酒和著淀粉待用 。(2)大蔥給切成適合的大小，蒜也準(zhǔn)備洗凈切好，鍋里面放入適量的油，先加入豬肝炒一會(huì)兒后撈出來 。(3)再加入生姜蒜給炒香后再把炒過的豬肝和大蔥加進(jìn)行炒好，加入適量的鹽便可起鍋了 。
3、雞蛋大蔥：(1)將雞蛋放到碗里給打散，加入適量的清水，大蔥給切成細(xì)沫備用 。(2)把大蔥沫放到打好的雞蛋里面攪拌均勻，然后在鍋里面倒入油 。(3)等油熱了之后把蛋涂給倒進(jìn)去，炒成金黃色，加入適合的鹽便可以食用了 。
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