【一天吃幾個雞蛋好 合理補充蛋白質】1、一天吃兩個雞蛋其實沒問題，但是膽固醇較高的人就要注意點吃，另外蛋黃營養豐富，切不可丟棄 。
2、我們要了解雞蛋的營養成分 。一個50克左右的雞蛋，里面的蛋白質約有7克，有6克脂肪，82千卡熱量 。雞蛋的氨基酸比例符合人體生理需要，很容易被吸收，其富含卵磷脂，能夠增強記憶力，除此之外，雞蛋還含有維生素A、維生素E、磷、鋅、鐵等物質，所以雞蛋是“理想的營養庫”，并且這些營養成分都很容易被吸收 。
3、血液中膽固醇水平和攝入脂肪含量、活動水平等因素有關，與每日攝入的膽固醇關系不大 。50克的雞蛋含有188毫克的膽固醇，并且主要集中在蛋黃部分 。為了滿足不同人的營養需要，又不造成營養過剩，不同人群的雞蛋食用量會有所不同，比如老年人每天可以吃1至2個，從事腦力或輕體力工作的青年和中年人每天可以吃2個，正處于發育階段的少年和兒童每天可以吃2至3個雞，而產婦、孕婦、乳母甚至病人，每天可以吃3個，另外肥胖癥和三高患者對膽固醇比較敏感，最好咨詢醫師后再吃 。

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