【酸梅湯比例】酸梅湯中最重要的原料：烏梅、山楂、甘草的比例大概是3:2:1，其他原料為適量 。酸梅9種原料分別是：烏梅、山楂、陳皮、甘草、桑葚干、薄荷葉、洛神花、桂花、冰糖(或白糖) 。
酸梅湯

酸梅湯作為傳統(tǒng)飲料，清爽爽口，是現(xiàn)代人喜愛的飲料之一 。時(shí)常喝一杯酸梅湯可以去油解膩 。
在常溫下，酸梅湯很容易變質(zhì)，如果看到表面有細(xì)細(xì)的泡沫浮起，就說(shuō)明酸梅湯可能已經(jīng)變質(zhì)，不建議再飲用 。
隨著酸梅湯越來(lái)越受人們的喜愛，市場(chǎng)上各色各樣的酸梅湯也越來(lái)越多，魚目混雜 。一般來(lái)說(shuō)，正宗的酸梅湯精選原料、冰糖熬制、色澤濃郁、純正爽口 。

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