【扇貝能放冰箱嗎 扇貝適合放冰箱嗎】1、扇貝可以放冰箱 。
2、放進冰箱可以保持扇貝的鮮味，防止扇貝變質 。但是冷凍過后的扇貝口感會下降，所以建議新買回來的扇貝不要清洗，并且將扇貝殼帶有的水瀝干 。放入冰箱冷凍前可以灑一些食鹽，可以保存較長時間 。食用時建議用冷水話，扇貝受熱會比較均勻 。
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