1、材料：白蘿卜、胡蘿卜 。配料：蒜片、姜片、蔥段、辣椒粉、鹽、白醋、雞精、料酒、白糖各適量 。
2、白蘿卜、胡蘿卜削皮待用 。
3、接著切片，然后放幾粒鹽將蘿卜揉透，將揉出的水分瀝干待用 。
【涼拌蘿卜的做法步驟竅門 涼拌蘿卜怎樣做】4、放入蔥段、姜片、蒜片、鹽、雞精、白糖、白醋、料酒、辣椒粉調味拌勻，封口放入保鮮層10-15小時即可 。

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