【生炒羊肉的正宗做法 生炒羊肉的正宗做法竅門】1、原料：羊肉片250克 。
2、調料：大蔥1根、醬油15ml、米醋15ml、白糖8克、鹽5克、香菜一小把 。
3、做法：先將大蔥切成斜片、香菜洗凈后切成約3厘米上的短備用；
4、油鍋加熱到5成熱時，放入羊肉片迅速翻炒；
5、看到羊肉片開始變白時，放入大蔥，加入醬油、白糖、鹽，翻炒均勻，直到肉片全部變白；
6、羊肉成熟后，淋入米醋，放入香菜段翻炒均勻后立即出鍋 。

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