1、燕窩為金絲燕分泌出來的唾液混合其它物質所筑成的巢穴，是一種滋補品 。
【燕窩銀耳區別 銀耳跟燕窩的區別】2、銀耳是一種食用菌，但燕窩富含唾液酸、蛋白質、醣類等多種營養成分，是唯一能從自然食物中獲取大量唾液酸的渠道，可促進免疫力提高，而銀耳味甘、淡、性平、無毒，有補脾開胃，益氣清腸，滋陰潤肺的作用，對于習慣性便秘，肺陰虛導致的干咳無痰有一定緩解作用 。
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