1、蘿卜因品種及播種時間的不同，采收時間也不一樣：春播春蘿卜播種后一般50-60天采收；夏蘿卜生長快，播種后45-60天采收；秋冬蘿卜播種后70-100天采收 。
2、如為肉質根大部露在地上的品種，要在霜降前及時采收，以免受凍，肉質根全部在土中的品種，可以遲收以摸高產量 。
3、蘿卜的產量，大型秋冬蘿卜畝產3500-4000公斤，高產者可達5000公斤以上，中型蘿卜畝產2500-3000公斤；春蘿卜及夏蘿卜畝產1000-1500公斤；四季蘿卜畝產600-1000公斤 。
【蘿卜最晚什么時候收獲】4、收獲后要及早深耕，充分凍垡曬垡，打碎耙平，施足基肥 。根據土壤情況選用蘿卜品種，土壤深厚的可以安排大型的入土深的品種，耕地深度要在33厘米以上 。
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