1、將土豆清洗干凈，然后將土豆、食用堿、食鹽放入到清水中，將土豆浸泡2分鐘后撈出 。
2、將撈出的土豆全部放入到太陽下，暴曬1~2小時左右，直到將土豆表面的水分完全曬干 。
【怎么保存新鮮土豆 怎么保存新鮮土豆不變質】3、將晾干的土豆放入到一個紙箱中，然后將紙箱放入到陰涼、通風、干燥的地方，即可將土豆保存很長時間 。
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