稷是禾本科作物，別名為粢米 。稷起源于中國北方，史前已有栽培，殷商時(shí)期就已經(jīng)成為人們的主食，也正因此，中國古代把國家稱為社稷，社指土地，稷就是指糧食，可見稷在古代人民生活中的重要地位 。稷具有高度抗旱耐熱，抗蟲害，生長期短等優(yōu)點(diǎn)，是中國北方干旱地區(qū)主要糧食作物之一 。現(xiàn)主要種植在中國東北、華北豐口西北地區(qū) 。
【稷米是什么】

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