農(nóng)歷6月，陽歷7月份吃 。
六月黃的名字也與其上市有關(guān)，因為六月黃蟹最好在農(nóng)歷的六七月份食用 。
此時，6月黃蟹剛剛第三次脫殼 。它的殼很脆，內(nèi)殼很軟，肉很豐滿 。非常適合油炸 。它味道鮮美，肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)價值也很高 。
【六月黃是幾月份吃】所謂“六月黃”，是指性腺發(fā)育不完全的“男孩蟹” 。每年農(nóng)歷6月，即公歷7月左右上市 。這些經(jīng)歷過多次脫殼的“童子蟹”，體重一般在2兩左右，具有殼脆、殼軟、味足、肉豐滿的特點 。六月黃主要吃公蟹，公蟹以殼薄、肉嫩、肉黃著稱 。

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